今日は、新宿三丁目にある東京純豆腐(スンドゥブ)に食べにいってきました。
スンドゥブとは、豆腐をメインとした韓国の鍋料理の一種。
「高タンパク」「低カロリー」の豆腐と新陳代謝を高めるトウガラシの「カプサイシン」で
とてもヘルシーなお鍋です。
ここの店にいくのは今日で3回目ですが、ぼくのおすすめは味噌ベースの豚スンドゥブです。
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スープ辛さもほどよく、ご飯に乗せて食べるとすごくうまい。
これからスンドゥブブームがくるかもしれない。
店URL:http://www.tokyo-sundubu.net/top.html