ここ最近

停電やら入籍日一周年やらつわりつわりつわりでバタついてました。
今日で13w2d。
今日はお休みで珍しく体調が良かったです
いつもこうだといいのになぁ。
今日は午前中ツタヤに行ったり買い物行ったり久々に色々動けました
最近の常備菜
☆ミニトマトの甘酢漬け
☆ポテトサラダ
ピーマンの肉詰めはつくおき用で出汁で似て作るやり方で作りましたが、味がこ、濃ゆい…
ケチャップも入れてて若干ミートソースの雰囲気が苦手で
せっかく作ったのになぁ…
味覚が変わったせいかな?
バター醤油炒めとか、気持ち悪くてよう食べれないんですよね
作り過ぎてしまったけど、なんとか食べていこう。
ミニトマトは今回甘酢は捨てずに再利用
衛生面とか味とか大丈夫なの?と思ってましたが全然いけるやん!!
今日の買い物で買ったミニトマトを早速漬けて夜試食。
うまーーー
これはすぐなくなるからまたミニトマト買っとこ。
ポテトサラダは最初脂っこいピーマンに添えるマッシュポテトを考えてたんですが、ネットで探しているうちにポテトサラダおいしそうやん!ということで変更に。
芋は男爵じゃなくてメークインで。
牛乳やヨーグルトも入れて滑らか~な口どけ
本当は牛乳じゃなくて生クリームだったけど冷蔵庫上段に入れてあったの見たら見事に固まってて使えなかったので牛乳に。
いやいや、牛乳というか、こないだ買った想いやり生乳です
気持ち贅沢?なサラダに仕上がりました。
旦那さんも美味しいと言ってくれて満足満足
