・鶏そぼろと卵の二色丼
・にんじんとピーマンの混ぜて和えるだけを使って~
とにかく卵をふんわりふんわり仕上たくて、弱火でじっくりゆっくりふわふわに仕上げた卵。
卵の扱いってほんと難しいーーー
卵は甘めにみりんと薄口だししょうゆで、鶏そぼろは濃い口煮物用しょうゆを使ってみました。
最近は、地元の湧き水で作っているという、だししょうゆが気に入ってて
我が家では重宝しております。
見ての通りしょうゆの色が付かないの。きれいな素材の色がでるのでとてもいい!
「あなん谷のしょうゆ」なんですが、たまに母に送ってもらってます^^
この姉妹。
姉妹だけど、やっぱりそれぞれ個性があって、性格が違う。
ああ、似てきたなぁって思うところもあるけど、やっぱり違うんだなぁって思う。
みーこはどちらかというと、
歩くのも遅いし(あまりに歩幅がなさ過ぎるので、舞妓歩きと名づけた←)
食べるのもゆっくりだし、着替えるのも、手を洗うのも、風呂も長い!!!超長風呂だ。
それに対して、あーこはせっかちさんタイプで、食べるもの早いし、風呂もカラスの行水だし、靴もちゃっちゃと履き、私の靴もジャンパーも鞄も持ってきてせかすし、歩くもの2歳の割りに早い方だ。
例えば、二人で予防接種などに小児科に行くと、その差は歴然・・・。
予防接種が終わるや否や、みーこは遊んでいい?と言っておもちゃコーナーで
遊び始める(いや、帰り支度しようや)
あーこは、さっさと自分で靴を履き玄関前にスタンバイ。さらには私の靴まで持ってきて、はよ履いて帰ろうよ状態。(いや、会計まだなんだけど・・・)
会計まで待てないあーこは、もう行こうよ行こうよと騒ぎ始め、入り口を行ったりきたりし、
みーこは私の帰り支度しなさーい!片付けなさーい!お終いしなさーい!!!の
何度目かの呼びかけでようやく帰るそぶりを見せ、さらには靴ははけなーーーい
といい始める・・・
頼むから、お互いに少し歩みを揃えてもらえないかね・・・(;´Д`)
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