子供たちのためにクリスマスケーキを作りました。
毎年恒例になりつつある。
作ったのはザッハトルテ。
あんずジャムは使わない(子供がたべないから)バージョン。
以下焼いた直後ですが、少しパサパサでした。
バター少なめにしたからかな〜。。
グラサージュにも失敗。もっと緩めですかね。。スプーンで伸ばしたのでぐちゃぐちゃ。
さらに、本来？付け合わせの生クリームを塗りたくる。以下塗り途中。。
これに好きなもの(お菓子)を乗っけて食べるが、美味しい。
ただ今回ケチってしまったので、ちょっと残念。
でも子供が喜んでくれてよかった。