サーバーの夢が広がる店！炙り場 ごち惣家！？

ひとつよろしいでしょうか！？

第四回サーバーグランプリ優勝者の布施さんが独立された店！

炙り場　ごち惣家！！！

月刊食堂・飲食店経営の元編集長千葉さんのブログ でも紹介がありましたが、

本も書いてます！

こちらの店、

場所は東銀座、歌舞伎座が改修中で集客力が鈍っているエリア、

しかも間口が狭く、階段を2回転降りなければ行けないにもかかわらず、

ド満席！

サーバーとして評価された人が、その想いと技術と経験を独立して、

具現化する！

飲食店に携わる人々に夢を与える、また夢を広げる店舗です！！

飲食店の付加価値はサーバーが握っている！！！

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