ひとつよろしいでしょうか!?
今日も内見、北千住・溝の口で、
天丼 あきば発見!
入ってみました!
てんやさんのような、コンベアタイプのフライヤーでなく、
職人さんが、ツートップで天ぷらを揚げています!
右は、野菜!左は、海老!
真ん中に、盛り付けの女の子!
待つこと数分、

なぜか?ふたが。。。
揚げモノを蒸らして、どうなねよ!?

ジャーン!
ボリューム満天!
食感が、軟サク!
海老プリ!
いいね~!
でも、多数出店できるのかな~?
と感じる。
品質・職人。。。?
けど。。。
そんなありきたりな、考えは、通用しない!
個人店の品質を多くのまちに!
アークランドさん!応援してます!