今回2回目のクラウドファンディングを始めることにしました。

 

今回もマクアケで販売します。

 

販売するものは、食品です。

 

手羽先の燻製を販売します。

 

販売開始したら、またお知らせします。

今日は、ワインの試飲会に北新地まで行ってくる。

どんなワインが飲めるのか楽しみですね。

 

それもあるのですが、どんな人たちと

出会えるのかというのが非常に楽しみですね。

人は、うまくいかない時には自分の足らないものを探して治そうとする。

 

しかし足らないもの探して治すには時間がかかりすぎるのである。

 

そんなことしている間にお店は悪くなっていく。

 

だから自分の強みをどんどん伸ばすことが一番大切です。

 

自分の強みがわからない時は、強みと思われることを100でも200でもいいから書き出せるだけ書いてみて下さい。

 

そこから何かが見えてくるはずやから!

今日は、接待で使ってもらうように

25,000円のコース料理を、お店で試作・試食をします。

 

このコースでは、キャビアやフォアグラ、ヒレ肉ステーキ・車エビ・アワビなどの

高級食材を使ったコースです。

 

このコースが出来上がれば、最高のコースになります。