謙虚な気持ち

今日は謙虚な姿勢についてお話しします。

美味しいと感じるお店と、まずいと感じるお店の違いとは…

これは、ある食べ歩きばかりしている人のお話しですが
この人が、いろんなお店に行き食べているらしいのですが

美味しいお店とまずいお店の違いをお話ししていました。

その答というのが、まずいお店の料理を食べたときに店主の
傲慢さが味に出ているというのです。

「俺の料理はうまいから食べて見ろ」なんていう思いで
料理を作っていると、わかる人にはわかるということですね。

謙虚な気持ちで料理を作っている人のお料理は
うまいと感じるといっていました。

僕の経験からも、まさしくその通りやと思いました。