仕込みは開店までにやらなあかんで。

仕込みを5時以降に持ち越したらあかんで。

商売してたら、絶対大事なことは「今日もお客さんは7時くらいからやろな…」

なんて思い、仕込みを適当にやってたら、5時にいきなりお客さんが入ってきたら
どないしますか？？
料理の提供が遅れてお客さんに迷惑かけるやろ。

そやから、開店までにしっかり仕込みしてほしいんや。