こんにちは。
甘いの苦手なのに作るのは好きな
ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です。
暖かだったり
真冬かと思うほど寒かったり
春になるってこういうことですよね
昨日は寒かった・・・。
議員秘書だった頃
あの
「桜を見る会」の担当だったことがありました
遠い目
その日は
前日夜から大雪が降って
芝生はぐちゃぐちゃ
乾いた焼き鳥や
冷めたお汁
なんかがある
テントも
ずぶずぶで
地方から来られた和装の方々の
お着物の草履も裾も
泥だらけになっていたことを思い出します
どんな思い出
本格的な春になるまでは
暖かい日と寒い日の繰り返し
で
昨日は朝から肌寒くて
なんとなく温かいものが食べたいなー
と思って
ゴマまんじゅう
つくりました！
春と関係ない
あの
中華料理のデザートに出てくる
ゴマがまぶされた熱々のゴマまんじゅう！
頂きものの「あんこ」があったので
思い付きましたのよ
さ！いくぞ！
【失敗ゼロ！あなたも中華料理人！
熱々ゴマまんじゅう！！】
【分量 ゴマまんじゅう♡12個分】
・白玉粉 ４００ｇ
・水 ４００ｃｃ
・袋に入っている「あん」←こしあんでも粒あんでも
200-300g
・ゴマ（できれば皮をむいてあるもの）
ちなみに
写真はほぼ撮り忘れました
すんません
１．あんこは、作る個数分に丸めておく
２．白玉粉に分量きっちりの水を加え手でこねる
ポイントは、
★大きめのボールに入れてこねる
★水分は小さじ１杯違っても弾力が変わるので気を付ける
★水分が多くてどろっとしたら布巾で包んで水分を吸わせるとまとまります♪
耳たぶくらいの固さ
（＝でろ～～～って流れない固さ）
になるまで５分くらいこねる
３．まとまった白玉粉もあんこと同じ数に丸める
４．まるめた白玉を平たく潰して
そこに１のあんこを乗せ包む
5.ゴマをトレーに広げ
そこに丸めたお団子をコロコロ転がし
ゴマをまぶしつける
５．お鍋に油（私は太白のごま油を使用）を底から２センチくらい入れて
火をつける前にゴマ団子を並べる
６．火をつけて強めの中火で転がしながら火を通す
あんこはみ出てるやん
♡全体的にぷくっとしたら出来上がり
んんもおおおおおおお
ほんんっとうに
簡単で美味しいので
ぜひ作ってみてください！
あ、
出来上がった形は丸ではなく
四角くなったりしますが
食べたら同じなので
気にせずｗ
さて、
流行りのclubhouseで
こんな「クラブ」つくりました
政治バージョン
いまの生活に文句のある人
給料上がらない
家狭い
仕事つまんない
夫が嫌い
ダイエット失敗続き
彼女が強すぎ
学校いきたくない
人生やり直したい
これを全部政治のせいにして
ぶっつけよう！
ってクラブです
こんなに苦しい時代の真っただ中で
政治がこんなノラリクラリで
私たちに注文ばっか付けていて
ざけんなよーーーーーー！！！！！！
ポチっておいてください
そして
もうひとつは
これ
自己紹介をちびちびやっていきます
さ、３月も第二週ですね！
今年になってから１０週間目です
いろいろあって
嫌になったりもしますけど
そこはちょっとピリッと
この１０週間で何ができたのか
点検すると
ここから先の春は
愉快なものになっていきます
さてと
今週末は鈴鹿塾３期生の第４回目の講座です
圧力かけない月間だったので
みんなどんなかなぁ
うっしっし
あなたも
よい週の初めでありますよう♪
では、
本日は、
以上！
