こんにちは。
ブランディング戦略家の鈴鹿久美子です。
今日は台所仕事のお話し
なので
興味のない方はここでスルーしてくださいね♪
さて！
仕込みの6月がやってきました！
今年は衆参ダブル選挙
参議院選挙があるので
いつまの仕込みは1週間早め
しかも
今日一日に集中させて
なんとかやっちまいましょう
という日！
張り切って頑張りますよー！
なので
今朝は6時に起きて
台所をピカピカに磨いて
宅急便が届いたらすぐに
「仕込み」に入ることができるよう
まってろよ！的な気合いで
準備していました
ピンポ～～ン♪
きたきたきたきたきた！
何かな～？
どれが一番に届いたのかな～？
今年は全部オーガニックで
注文できたので
箱を開けるのも
ワクワク！
はい！一番は
赤紫蘇！
ツヤツヤで既にいい香り！！
塩もみして
あく抜きして
梅干し用に漬けます♪
と思ったら
次の
ピンポ～～ン♪
届いたのは
らっきょう！
きたきたきた！
８㎏！
毎年頼んでいた鳥取のらっきょうファームが
今年はサイトが見当たらず
どうしたんだろう
九州の農家さんにお願いしました
ので
お試しの意味もあって
少なめの８㎏
箱を開けると
立派！
切り口から芯が少しも出ていません！
つやっつやです！
さっそく台所のシンクに水を張り
泥と薄皮を剥がします。
何度も
水を替えて
丁寧にそーっと
薄皮を剥がして
また水を替えて
気がつくと
5時間
（笑）
どうりで
腰も痛いし
脚が疲れたわ
いや
自分でも笑う
なんでこんなに面倒なこと
毎年やるんだろう
好きだから仕方ないけどね
さて、
今日は
ブックオリティゼミの友達から
「来ない？」って誘われているので
18時には家を出なければなりません
らっきょう洗い中に届いた
梅
1０Kg
これは
梅干し用♪
これも素晴らしく良いものが届きました！
オーガニックでここまで育てるのって
本当に大変だと思います
虫が苦手
ちょっとお高いのだけれど
敬意の気持ちと
応援の意味を込めて
購入しています
丁寧に梱包されて届いた
うめ子ちゃんたち♪
シンクに水を張って
傷つけないように
丁寧にあらいました
さて
と
ここで時間切れ！
戦友たちに
会いに行ってきます！
このあと
どんな風になっていたかは
明日書きますね！
あ、これは同じく今日届いた
あわあわあわわ〜♪(´ε｀ )