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バーベキューインストラクターのnaomi先生から
山の日特別レッスンのブログが到着しました！
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こんにちは

講師のnaomiです

制定初の「山の日」の今日。

焼いた肉まん = 焼き肉まん

のレッスンを開講しました！

特別レッスンでしたので、私らしさを

自由に表現させて頂きました(*^^*)

こちらのブログも特別仕様でご紹介。

(長レポです。)

まずは。

皆様をお迎えする気持ちでこんな

特設コーナーを設けました。

*炭火起こし器

*女子の手sizeの皮手袋(意外にレア物)

*炎が上がったら即、火消しの水鉄砲

*キャンプ知識おすすめ本

一度きりのこのレッスンに

定員を超えるお申し込みを頂き

総勢10人でワイワイ☆作りました。

私は進行を沢山沢山イメージして

当日に挑みましたが、どうしても

２時間内に収まらずに仕上がりまで

オーバーしてしまい恐縮致しましたが

皆様、素晴らしい集中力で最後まで

見事にやり遂げられてました。

その出来栄えをご覧あれ。

皆様。

生地の状態は様々でしたが餡を包み

ひだを寄せるのが上手いこと上手いこと！

上手な包み方だからこそ生み出される

この美味しそうな焼き色♥

全員がこの様な仕上がりでした。

仕上がりのこのクオリティの高さに

感激しました！

私は粉モノ料理自体は得意なのですが

レッスンとして特化してないので

今日は皆様にちゃんと伝わるのか

ドキドキでした(^^)/

美味しさと、発酵要らずの生地の

手軽さに注目を沢山頂けて安堵でした。

さて。

私のキャンプ理念は

「おもてなしの心」を大切にしてます。

そのひとつとして副菜も作って頂きました

「焼ける前に一品を」としての

おもてなし簡易ピクルスです。

色んな味で楽しめる仕立てです

キャンプやBBQはコミュニケーションが

何よりも大切。

初めての方々とお会いする場面だったり

気のおけない仲間逹と楽しく過ごす時間

ですよね。

このような彩りのよいお通し系をサッと

お出しすることで、場が馴染むこと、

請け合いですよ。

会話の糸口としても、女子力の高さを

男性陣にサラッとアピもしちゃいましょう♥《*≧∀≦》

この様な特化した内容のレッスンを

これからも行なって行きたいと思ってます

どうぞ今後もお楽しみにしてください。

ご参加の皆様。

楽しい時間をどうもありがとうございました！

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家でも山でもできる料理