胃腸をいたわる薬膳

医食同源クラス担当の国際薬膳師・Yukikoです。

1月は、お正月に御馳走をたくさん召し上がることでお疲れ気味の胃腸にやさしい献立をご用意しました。
◆主食：紅花鶏粥
◆主菜：長芋と蓮根の蒸し饅頭
◆副菜：七福豆
◆お茶：黒豆茶

体を温める効能がある食材：鶏肉、生姜、紅花、長葱、柚子だけで作る玄米粥、常備菜にしてほしい七福豆、胃の不調を改善してくれる、すりおろした長芋と蓮根でつくる蒸し饅頭をつくります。蒸し饅頭の中には人参ときのこの鶏団子が入っています。お醤油風味の葛あんをひき、胃腸がじんわり温まる一品です。
お茶は、先月に引き続き、黒豆茶をご用意いたします。

是非、日程を調整のうえ、お越しください。

今年もお世話になりました。
毎月、皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

◆1月の医食同源クラス-----------------------

豊洲スタジオ
1/17 水曜日 11:30-13:30 / 19:00-21:00
1/21 日曜日 11:30-14:30 

津田沼スタジオ
1/10 水曜日 19:00-21:00
1/11 木曜日 11:30-13:30
1/13 土曜日 12:30-14:30

千葉スタジオ
1/10 水曜日 11:30-13:30
1/14 日曜日 11:30-13:30
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