食物繊維で便秘知らず！

「美腸薬膳」を担当しているYukikoです。

しばらくは残暑が厳しそうですが、その後には美腸をキープするために一番注意が必要な乾燥の季節・秋到来。

そこで、9月は大腸のお掃除をすべく、食物繊維たっぷりの献立をご用意。水溶性と不水溶性の食物繊維をバランスよく取りましょう。

◆主食：芽ひじきと牛房の玄米ごはん
◆汁物：さつま芋ときのこの味噌汁
◆主菜：胡桃と蕎麦がきのコロッケ
◆副菜：キャベツのエチュベと玉葱ドレッシング
◆お茶：韃靼そば茶



ひじきとごぼうをピーナツペーストで炊いた主食の玄米ごはんと
白味噌仕立ての汁物には、玄米に加え根菜と海藻の食物繊維がたっぷり。

主菜の胡桃と野菜を混ぜた蕎麦がきの焼きコロッケは、冷めても美味しくお弁当のおかずにもなる一品。お酒のあてになる蕎麦がきの食べ方もレッスンではお伝えします。

味の濃いおかずには、さっと蒸したキャベツのエチュベも一緒にいただき、胃腸を調えましょう。玉葱の成分をまるごと摂れるドレッシングは簡単美味で、ご家庭の定番になること請け合いです。

是非、日程を調整のうえ、お越しください。お待ちしています。
-----------------------
9月の美腸薬膳クラス
◆豊洲スタジオ
9/6  水曜日11:30-13:30
9/8  金曜日19:00-21:00
9/24 日曜日11:30-13:30
◆津田沼スタジオ
9/10 日曜日13:30-15:30
9/14 木曜日11:30-13:30
                 19:00-21:00
◆千葉スタジオ
9/8  金曜日11:30-13:30 
-----------------------