胃腸を調える薬膳

こんにちは！ 医食同源クラスを担当している、Yukikoです。

5月と言えば、旬の「初鰹」と「新玉葱」。

秋が旬の「戻り鰹」に比べてさっぱりとした味わいの「初鰹」を
カルパッチョ風に仕立て、たっぷりの薬味、新玉葱、生若布と一緒に
召し上がっていただきます。

ポタージュは新玉葱の甘味に驚かれること請け合い。
「山薬」という生薬でもある長芋のポテサラは、わさびを効かせた新しい味わい。

これら、血液サラサラ、消化促進作用のある食材を摂り、5月も活動的に！

お茶は4月に続き、べにふうき茶を予定しています。


◆初鰹のサラダごはん
◆新玉葱のポタージュ
◆長芋とズッキーニの海苔和え

是非、日程を調整のうえ、お越しください。
週末は「美腸薬膳」クラスも続けてご受講いただけます。
お待ちしています。
-------------------------------------------
5月の医食同源クラス　予約はこちらから
豊洲スタジオ
5/17 水曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
5/21 日曜日11:30-13:30
津田沼スタジオ
5/11 木曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
5/20 土曜日11:30-13:30 
千葉スタジオ
5/7　日曜日13:00-15:00
5/24 水曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
-------------------------------------------