「美腸薬膳」クラスはじまります！
「医食同源」クラスを担当している、Yukikoです。
4月から、新たにもうひとつ、「美腸薬膳」クラスを担当します。
さて、美腸と言えば、マクロビオティックに勝るものはないと考えています。玄米、雑穀、発酵食品、添加物不使用の純粋な調味料、オーガニック食材等、伝統的な和食を基本にした食事法です。
マクロビオティックを学んだことのある方が一番最初に改善するのが腸の働き。マクロビアンには美肌の持ち主が多い所以です。
そこで、このクラスの献立も、医食同源クラス同様に、ベースをマクロビオティック理論や漢方薬膳理論に基づいて構成し、加えて、ガンを食事で治された方の食材を紐解きながら、組み立ててみたいと考えています。
初回は、紀元前400年前の西洋医学の祖・ヒポクラテスが考案したと言われている、野菜のおかゆのようなガン予防基本の滋養スープ、
無発酵のマクロビオティック定番のパンで、残りごはんを再利用できる
玄米おかゆパン、
春の可憐な花・ミモザをイメージし、塩とレモンのみでさっぱりといただくブロッコリーのミモザサラダ、
以上、3点を皆さんと作っていきます。
是非、日程を調整のうえ、お越しください。
週末クラスは、1日で医食同源と美腸薬膳を一度に学ぶことができますよ。どうぞ、お楽しみに。
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4月の美腸薬膳クラス
豊洲スタジオ
4/5 水曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
4/16 日曜日12:30-14:30
津田沼スタジオ
4/7 金曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
4/9 日曜日14:30-16:30
千葉スタジオ
4/8 土曜日14:30-16:30
4/20 木曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
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4月スケジュール