11/23 祝日レッスン 豊洲【ご褒美スイーツ】naomi
みなさま こんにちは！ naomiです。
来月11月は2回も祝日がありますね！
私は勤労感謝の日に特別レッスンを開催します。
11/23 （水） 勤労感謝の日
豊洲スタジオ 11:30〜13:30 定員8名
お題は【自分にご褒美スイーツ】です。
私はアジアに特化してますので厳選に厳選を重ね、
そしてご褒美なのでアジアのカラフルさで見た目の可愛らしさも重視、欲張って2品ご紹介しますよ。
あまり日本ではまだ知られてないお菓子ですが
その国ではとても有名な2品のレッスンです。
◆ THAIご褒美スイーツ <タプティム クロープ>
ココナツミルクに浮かぶキラキラルビー
これはタイの代表的なお菓子です。
ココナツミルクとクラッシュアイスに浮かぶルビー色はまるで宝石のよう。
シャキッとつるんな食感もたまりません。
シャキシャキは旬の果実。つるんはタピオカ粉です。
◆ CHINAご褒美スイーツ <チータンカオ>
ふわもちっ カラフルポップな蒸しケーキ
マーラーカオは有名ですよね。それの卵バージョンです。
小麦粉ではなく上新粉を用いたもっちり感と卵のフンワリ感がたまりません。
卵ひとつでおひとり1本仕上げます。
松の実、チェリーや蕗の砂糖漬けのアンゼリカで自由に飾り付けも楽しみましょう。
こちらはお持ち帰り可能です。
カラフルポップな色合いはXマスにもイケますね。
詳しくはコチラ⇩
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皆様のお越しをスタジオにてお待ちしてます。