潤いの美肌薬膳

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医食同源クラスを担当しているYukikoです。

乾燥の季節「秋」真っ只中の10月

身体を潤してくれる食材を献立にたくさん盛り込みました。

 

主食/主菜の和風「薬膳胡麻カレー」は、乾燥の季節には控えたい辛味成分はおさえ、常食していただきたい白胡麻たっぷりのマイルドなテイストです。

具材は、じゃがいもの代わりに、胃腸を整え、気を補ってくれる食薬の長芋（山薬）や蓮の実入り。 肺を潤してくれる百合根も店頭に並んでいれば一緒に召し上がっていただく予定です。

副菜は簡単にできる「蓮根餅」と「厚揚げの照り焼き」、「白きくらげと海藻の酢味噌サラダ」をご用意。

どれも潤い効果抜群。解説はレッスン後の試食のときに。

皆さまのお越しをお待ちしております。どうぞお楽しみに。

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10月の医食同源クラス
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10/5 水曜日11:30-13:30 / 18:30-20:30
10/8 日曜日11:00-13:00
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10/7 金曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
10/29土曜日11:00-13:00
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10/18 火曜日11:30-13:30 / 19:00-21:00
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