お米だってアルデンテ！

ciao a tutti!
あの酷暑は一体どこへ、、、すっかり涼しくなりましたね。
イタリア家庭料理のyoshikoです。

9月のレッスンでは、yoshikoクラスでは初の「リゾット」をご紹介。
お米はもちろん！イタリアのリゾットに最適な「カルナローリ米」を準備します。
日本にはブランド米が沢山あり個性も様々ですが、イタリアでも同様に、料理によって好まれる品種が異なります。
中でも高級品とされている「カルナローリ米」。
日本のお米とは少し考え方が違い、新米よりも、貯蔵米がよりリゾットに向いているとされており、、、ウンチクの続きはレッスンにて！笑





津田沼スタジオだけでなく、豊洲スタジオでのレッスンも有ります！
ご予約お待ちしております。

レッスンスケジュールは、、、
豊洲スタジオ
9／5（土）11:00-13:00

津田沼スタジオ　
9／18（金）10:30～12:30　
9／22（火）10:30～12:30←シルバーウイーク中のレッスンです♪

yoshiko