７月の「食べるだけレッスン」の仕込み

小西です。


豊洲スタジオで実施している「食べるだけレッスン」。

基本は召し上がっていただきながら、レシピをお渡しし、質問があればお答えするといったスタイルで、実験的に開催しています。



７月のメニューは『スパイシーカレー』。
富士山スタジオのカフェでお出ししていたレシピそのままで仕込んでいます。

まずは野菜と鶏ガラを５時間ほどかけて、スープを煮出しています。。。
（久々にやりましたが、よく毎週仕込んでたな～と感心するくらい大変です。笑）


ただし、なぜか７月は土曜日のみの開催。（これはあきらかにスケジュール作成のミスだな。。）


参加できる方は是非お越しください。