『モダンおせち』

こんにちわ！warabiです。

今回ご紹介は「モダンおせち」です。

イメージは彼(夫)と過ごす2人きりのお正月。

おせち嫌いな彼でも喜んでもらえる様な、

和と洋のMIXされたメニューになっています。

日本酒はもちろん、白ワインやシャンパンにも合います。

重箱に入れず、おしゃれに盛り付けたモダンおせちもいかがでしょうか。

メインは鶏のガランティーヌ。

鶏もも肉にひき肉だねを広げ、色とりどりの具材をのせ巻きます。蒸し器で蒸しあげ、ジューシーな仕上がりで冷めても美味しいです！

他、人参・カマボコの飾り切りや、スペシャルな盛り付けが勉強出来ますよ～！

今回は一足早く明日からの予約受付となりました。お待ちしております。

12/20(土)豊洲スタジオ14:30～17:00

12/26(金)津田沼スタジオ10:30～13:00

12/26(金)豊洲スタジオ18:30～21:00

12/27(土)津田沼スタジオ13:30～16:00

warabi

たべものがたり