ケーキ教室ですよ

ALOHA

寒い

本当に寒いです。

年始は雪山で過ごしましたが、その時よりも寒く感じます。

さて、今月のケーキ教室は

「キャラメルチーズケーキ」

笑いが出るくらいに　あま～い　カラメルをお好みで香ばしく焦がして

キャラメルクリームを作ります。

そのクリームを　たっぷりチーズケーキに加えて焼き上げます。

上に乗ったキラキラは、くるみをカラメルでコーティングしたものを

ザクザクカットしたものです。

チーズケーキのしっとりモッチリに

カラメリゼのカリカリ　

食感のバランスを楽しんでください。

お待ちしております！！

morie