2011年9月 ロー＆リビングフード

小西です。

インスタイル クッキングスタジオ　の9月メニューの「ロー＆リビングフード」を紹介します。



「ロー＆リビングフード」とは「ローフード」と呼ばれているもので、加工されていない生の食材を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活（ローフーディズム）のことです。

加熱しないことで何が良いのかというと、熱によって失われる酵素やビタミンなどを効率よく摂取できる点です。



9月のインスタイルでの「ロー＆リビングフード」のメニューは

・ベジタブルコーヒーと有機のハーブティーの紹介

・プチサイズケーキ

です。



お友達や家族とのティータイムにピッタリの内容になっています。

こちらは試食できませんでしたが食された人に話を聞くと、トロケソウなくらい美味しかったらしく、ベジタブルコーヒーもなかなか面白いらしいです。





酵素やビタミンについては、肌のつやつや感にも関係するらしく、最近肌の調子が悪いと思われている方も是非参加してみてください。