粕汁

お久しぶりです。


RYOKOです。


だいたい毎日更新…
のはずが…間が空いてしまい大変失礼致しました…

今日からまた再開させて頂きます


今日は
後半メニューから《粕汁》のご紹介です。

粕汁とは酒粕を出し汁もしくはみそ汁に溶かした汁物。
京都、奈良の方では一般的に食されているそうです。


最近すっかり秋模様で朝晩は少し肌寒いですね。
そんな季節の変わりめでカラダが冷え易い時期に
カラダもココロも温まる粕汁はピッタリです。


ちなみに
レッスンを受けられる方は
電車もしくは歩きでお越し下さい。
粕汁を飲んだ後車を運転して飲酒運転で捕まってしまった事例があるそうです。笑


粕汁は
ダイエット料理で
＊和野菜の包み焼き
＊たことわかめのみぞれ和え
と共にご紹介します。

鮭と根菜がたっぷりの甘い仕上がりの粕汁になってます。