スロバキア人の友達に教えてもらったレシピを紹介します。簡単ですが見栄えがするので、これからのパーティーシーズンに是非お試しください♪
（ちょっと焦げちゃったけど。(^o^;) 手前：パプリカチキン、左奥：ローストポテト、右奥：ポルチーニ茸のリゾット）
＜材料＞二人分
チキン（骨がついているところを使うのがポイント
今回はドラムスティック５本を使いました。）
玉ねぎ ３/４個
パプリカ粉末 小さじ２杯
塩 小さじ１杯
油 少々
<作り方>
１．玉ねぎをみじん切りにする。
２．フライパンを熱し、玉ねぎを油で炒め、パプリカと塩を加えさらに炒める。
３．チキンを加え、時々混ぜながら蓋をして弱火で30～40分じっくり炒める。
以上
骨付きのモモ肉を使えばさらに豪華なディナーになります！パプリカは入れすぎると苦くなってしまうので気をつけてね(*^-^)b