先日、久々にSweetsを作りました。
なかなか歯磨きをさせてくれない娘にもクリスマスケーキを食べさせてあげたくて、糖分低めの豆乳＆洋ナシのケーキを
出産してからは、集中してやりたい事は娘が眠っている夜中に行います。
イヴの深夜にオーブン廻してブーン・・・
初めてのケーキを喜んで食べてくれるんだろうとワクワク
もっと時間かかるのかなぁと覚悟していたけど、1時間もかからず簡単にできました
翌日、「クリスマスケーキ、食べる？」と聞くと「うんっ
」という返事。
”まったくもう、可愛いな～”なんて思いながらケーキをカットして娘のお皿にのせようとしたその瞬間、「いらない、いらないっ
」と半泣きで言われたのでした
来年は食べてくれるかな～。
今回レシピを参考にしたのは、「菜菜スイーツ」という本です。
野菜＆フルーツを使って、卵・乳製品・砂糖を使っていないレシピばかり。
ダイエットしたい人や、生活習慣病対策にもオススメですよね
