土曜日の話ですが～
職場の料理大会に参加してまいりました！
その時の勝負料理を紹介！
ズバリ言っちゃうわよ！
焼き魚・・・
いいじゃんか～別に～
この魚、イトヨリという魚で、一応鯛だそうです。
丸い頭とキレイな黄色いしっぽのヒラヒラがかわいい！
これをカルパッツアにしようとレシピを思い出していたのですが・・・
全然思い出せねえ・・・
しょうがないから、庭で摘んできたローズマリー、タイム、セージ、バジルをお腹に詰めて、たくさんのスライスにんにく、トマトとともにオリーブオイルをかけて焼いてみた。
なんかそれっぽくていい感じではないか～？
途中、火が通らない気がしてきて突然ワインをぶっかけてフタをする・・・
結局、白身魚のワイン蒸しになっただけ・・・
完成してすぐ食べてくれた人の感想～
「う～ん・・・魚に葉っぱの香りが付いただけ・・・」
「・・・・・・・・・・・」
もっと他の言い方ねえのかよ・・・