梅酒造りました

自家製の梅を使って梅酒を造りました。
梅１．２Ｋｇ、氷砂糖５００ｇ、フランデー１．８Ｌ
いつもこんな感じで仕込んでますが、実は２０００年と２００３年にも特別な梅酒を作ってあります。
それは子供達が２０歳になったときに「ジャジャ～ン！」ってやるための物、たったそれだけのためですがまだまだ時間がかかりそうです・・っていうかそもそも梅酒って２０年もつのか？わかりません？