［舌が覚えていた・・・ ］

　　　　　　　　　　　　　　　　［舌が覚えていた・・・　］

　昨日は、Ｍ氏に、側溝に咲いている花を指刺され、あの花の名前を知っているか？と訊かれ、全然知らないと応えていた。が、昨日の書き込みをスマホで読んでいて、
見逃していたことがある。それは、京都の奥座敷、貴船で食べた、鮎の塩焼きのことだった・・・その料理に使用されているのが、蓼酢だった。今は、鮎釣りのシーズン
本番の頃だ。蓼の花の姿形は視覚的には知らなくても、味覚的には知っていた。検索結果を、もっと注意深く読まなければ、見逃すところだった・・・
　
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