ケーキ見た目はモンブランじゃないけど皮もクリームも確かに栗。茶臼岳をイメージしたモンブランケーキ。表面のゴツゴツ感が岳だけどスプーンで食べるクリーミーなクリームが中にいっぱい。いい意味で見た目を裏切ってくれたモンブラン。殺生石をイメージしたガトーショコラホークをさせばチョコが熔岩をビジュアルに表現!那須の豊かな大自然を表したネーミングに郷土愛を感じます。素材も上質。おいしくないはずがない!ケーキの美味しさって生クリームでわかるもんね。独立を志す職人さんの疑似ショップ。チャレンジショップのケーキでした。