こんにちは！老人ホームの鯉のぼりです。
なーんて、笑
「柳葉魚」の佃煮ですが老人ホームのお年寄りには結構人気！
スーパーにもよく陳列されている魚です！
あなたは柳葉魚、お好きですか？
柳葉魚ってなんだろうと思っているそこのあなた！
わたしも漢字にすると、なんの魚かさっぱりわかりませんでしたよ。
通常、柳葉魚は素焼きにして食べるのが一般的ですが
高齢者は柳葉魚をあまじょっぱく煮て佃煮風に仕上げると
骨まで頂けるので食べやすいようです。
それにしても「シシャモ」って
漢字で書くと、どうして「柳葉魚」なのかしら？