やったぁ

自分的にはかなり満足

プレーンなフランスパンじゃなく、今日はベーコンエピを作ってみたよ

初めてにしては上出来じゃない

(笑)

自画自賛

できたてを食べたけど、外はカリッと中はふわっとで最高の出来でした

あと丸く成形したのも作ったよ

クープがイマイチキレイに開かず、今後修行が必要だわっ。

今日作ったばかりのドライトマトを練り込んでみたら、これが大正解

超おいしかった

これにチーズかブラックオリーブを一緒に入れたいかも

初フランスパンは大成功

リスドォルと素敵なレシピのおかげかな。

明日どうなってるかが気になるけど

とりあえず今回は成功したから、アタシの鉄板メニューにしちゃう(笑)。

まだまだレパートリーを増やしたいな

１次発酵終了後の生地。

上面がサランラップにくっついちゃって、べたべた　笑。

今回初めてフィンガーテストしてみたっ。

いい感じに発酵できてましたぁ。

さっそくこの間購入したスケッパーを使用！

最初この向きで使ったんだけど、なんか使いづらく。

逆だよね！？

ロゴが逆さになる向きで使ったらやりやすかった

パン作り、どんどん楽しくなってくるぅー。

ハマるかもっ。

おフランスの香り(笑) 【追記あり】