きのうは久しぶりに出かける用がなくぽっかり時間空きました。お歳暮のお返しは明日にして今日はゆっくりできました。パンはバターロール、あんぱん、りんごとブルーベリージャムのパンなど色々つくりました。冷凍しない方がおいしいのでいつもお世話になってるかたに届けます。
それにしても最近のバター値上がりが半端なく今回からマーガリンにかえました。お米だってせっかく小泉さんのおかげで備蓄米を4キロかえてホッとしていましたが最近の値上がりはひどいものです。今度変わった大臣は庶民無視のひどい人みたいでお米券はいつまでにつかうとかわめいているらしい。早く代わってほしいです。農協がもうかるだけのお米券。ぜひ現金でお願いしたいです。
先日新潟に転勤した息子から新米が5キロとどきました。美味しいお米久しぶりにいただきました。
5キロ2500円くらいで買えてた時代ははるか昔。
今では本当にパンをつくったりたべたりすることが多くなりました。今年はもち米もすごく高くなりそうでいつも3キロくらい買って丸餅を家で作っていたのですが今年は少し買うだけになりそうです。
今朝昨日作ったバターロールとブルーベリー入りリンゴパンを食べました。カレはうちのパンは小さいけど腹持ちはいいねとひとこと。たしかにバターロールが市販より小さいしあまりふわふわではないからかな。しっかり発酵しても300グラムだと12個がやっとです。今回は小さめにして16個作りました。
小さくても軽くない我が家のパンは２つで十分でした。
朝食は作ったパンにキャベツサラダとウインナー、青汁ジュースと紅茶でおいしくいただきました。