布施のカレー店に行って来ました。
以前は台湾カステラを営んでいたお店。
新しくカレー店がオープンしたと知り、行ってみた。
店内はカウンター席のみ、
２階はこれからワークショップやらレンタルルームやら色々と何かするかも、と仰っていた。
入りやすく綺麗な店内。
カレーは牛と豚か、もしくは鶏か、が選べる。
じゃあ牛と豚！
注文すると、オープンしたてのためか、色々と指示を受けながらオロオロ作る男性。ガミガミ指示する女性。
それが丸見えで、あまり美しい姿ではない。
カレー登場。
旨味はあると思うが、辛味はなく、え？これがスリランカカレー？と戸惑う。パンチが無いからか？
食べていると指示する女性が話しかけてくれた。
お店をするにあたり、流行りの10円パンもありかな〜と思ったけど、
富田林でこのカレーに出会ってシェフと話したら、是非とも10円パンではなく、このカレーを出したほうが良いと言われ、
シェフ直伝のカレーを提供している。とのこと。
え、とりあえず店やることが先で、中身や内容は後？？と驚きつつ、
カレーは、もう少しスパイシーな方が好きです、と伝えると
シェフがね〜まずは辛くない素のものを食べてもらってからが良いって言うてね〜こだわり派だから〜…云々…というお話。
そうか。でもパンチ無いのよ。
暫くしたらスパイシーになるのかな。
気が向いたらまた行きます。