八尾市光町の、らーめん四恩に行って来ました。
前を通るといつも待ち客の列がありますが
この日は無かったので入店。
店内に入ると最後のひと席に通された。ラッキーだった。
店内はカウンター席がメインで、小さなテーブル席2つあります。
初訪問なので、定番であろう一番右の
鶏だし清湯醤油を注文。
昼のランチ
驚くべきは店員さんが女性3人なこと。
1人はまだ入ったばかりのバイト風。
残る2人は、茶髪でエグザイルとか好きそう。
男性店員が厨房にいないのは案外新鮮だ。
見た目よりずっと優しくて深みのあるスープ、
ツルツルッと喉ごしの良い麺も美味しい。
シナチクも美味しい。
白湯麺も、炒飯も美味しいらしい。
また来よう。