八戸ノ里 鶏焼尚店一歩東大阪市御厨南にある鶏焼尚店一歩に行って来ました。店内はカウンター席と小上がり席、2階席もある様子。お通し 刺身盛り合わせが売り切れていたので、ももタタキ知覧鶏焼セット焼き野菜も注文焼くもっと焼く〆にラーメン ちょっと味薄い知覧鶏焼き、美味しかった。2階もある居酒屋で、店主とバイト女性一人だったのでとても大変そうだった。「忙しそうやな…」と思うと注文するのを控えてしまう。不完全燃焼気味に引き上げた。今はどこの居酒屋もアルバイト不足で困っているようですね。大変だ。