西中島南方 鰻家

М子さんの薦めで

西中島南方の鰻家に行って来ました。

朝から用意されるノートに

名前を書き、時間になったら入店、というシステム。

1時間毎に10人入店できる。

11時前に行って、空いてたらいいな〜

空いてなかったら12時からでも良いな〜、喫茶店で時間潰すから…

もしどっちも無理なら柴藤行こうかな〜

と思いつつ、お店に着いたら、

ラッキーな事に11時からの席がギリギリ空いていた。

　　　↑これに名前を書く

5分ほどで開店、入店。

カウンター席に10人がズラリと並ぶ。

特上高いわ〜

うな重の並を注文した。

店内はとてもスッキリして清潔感抜群。

そして、目の前の厨房では、

次々と鰻がさばかれ、

串が打たれていく。

目の前で見たのは初めて。

それはそれは芸術的かつ技術的で、高潔な光景。

串に打たれた鰻が焼かれる。

タレに漬ける。

炊きたてのご飯の釜が開く。

まずは香の物

パプリカが洒落ている

肝吸いも美味しい。

そして

捌きたて、焼きたて、炊きたて

３たてのうな重。

カウンターに置かれたタレをかけ足しても良し。

私は薄味派なので掛けずに食べた方が好みでした。

お味は、唸る旨さ。

これ以上のものを食べる事があるだろうか？

Ｙちゃん推薦の魚伊はタレの味が勝ってるかも（あくまで好みですが）

でも、この３たてはパーフェクト。

美味し過ぎました。

２年に一回くらい食べたいわぁ。

お仕事頑張ろう。

若江岩田 嘉数製麺所

東大阪市、若江岩田駅近くの和横丁内にある

嘉数製麺所に行って来ました。

雰囲気のある横丁には

和食屋、焼鳥、スペインバルなどが立ち並ぶ。

八尾にあった和食店「無愛想」もありました。

和のテイストバリバリの嘉数製麺所へ。

店内は日差しが入り明るく清潔。

入口の券売機で発券。

カウンター席とテーブル席がある。

接客は抜群が良い。

そしてラーメンも美しく美味しい。

麺もスープも好みでした。

良いお店。

日替わりメニューも食べたい。

映画 本日の生クラフトビール

ナギサビール　アメリカンウィート¥750

世界最高級品質と名高いチェコ産のザーツの穏やかな苦味と香り、小麦麦芽（ウィート）を少量加えることによって醸し出されるかすかな甘味と酸味。やわらかな飲み口でありながらも、キレが感じられる…　初めてナギサビールを召し上がる方に、まずオススメしたいビールです。

映画 大いなる不在

映画「大いなる不在」2024　近浦啓監督　（TOHOシネマ）

★★★

外国でウケる理由も解るし

俳優それぞれの演技の素晴らしさや

ミステリアスな作りも、詩的な作風も楽しめたが

その決断が全く理解できなかった。

結局、そもそもそういう事をするやつは嫌になったら捨てていく、っていう事？

腑に落ちずモヤモヤして減点に至った。

生野区 SOLA CAFE ソラカフェ

大阪市生野区、北巽駅近くのソラカフェに行って来ました。

ネットで見る限り、10時オープンらしい。

私は昼過ぎにランチ目当てで。

店内細長く、カウンター席とテーブル席があり、

一番奥はソファ席2つ。

ランチはタコライス、キッシュプレート、唐揚げプレートなどなど。

私はSOLAカレーを注文した。

女性店主1人で切り盛りされている様子。

私の隣のお子さん連れ２人の若きママ2人は、

私が入店する前からいて、私が注文して、私のカレーが運ばれて来た頃に、やっと注文した！それまで喋り倒してた！

恐るべし母なる時間…

混んでたらコンパチするで。

SOLAカレー

色んなものがコレデモカとふんだんに乗っかっていて

スパイス感は少ないものの熱々で、満足プレートでした。美味しかった。

女性店主も優しくお洒落だった。

良いお店でした。