煮込みが有名な都内の某居酒屋に行く。
入るなり、「せま！」ってなる。
席を指定されカウンターに座る。飲み物をすぐに聞いてくるのはいいが、女性スタッフの感じは良くない。
名物の煮込みを頼む。
美味い。どて煮って感じやね。
のりトーストも美味い。
だけども他の料理は。
味付け濃すぎ！もったいないなー。
2件目はその街に2店舗経営しているバルの1店舗目の店へ。つまり本店？
ここがひどくて。
ピクルスも不味い。
名物を謳っているタコスうどんみたいなのも不味い。
店員さんにも店にも清潔感は無く。
なんで多店舗展開できているのか謎です。
そんな店が多いですね…。
クレンリネス、身だしなみは飲食店の基本です。
それが根底にないと話になりませんな。