インドからのご来訪です

　多治見です。
　インドのSentral Silk BoardやBodoland Territorial Councilなどから７名の方が研究室にご来訪されたのでお伝えいたします。

　インドにはエリサン、タサールサン、ムガサンといったシルクを生成する昆虫が生息しています。
　これらのシルク、特にエリサンの活用について今後どう連携して行くか話し合いをいたしました。
　こちらも続報が入りましたらブログに掲載していきますので、宜しくお願い致します(^^)

　写真は後日掲載いたします。

上山明新館高校の先生がご訪問！ 桑ドーナッツ販売中です！

　多治見です。
　遅くなりましたが、収穫祭の時にもお越しいただいた山形県立上山明新館高校の先生が、1月23日に再び訪問されましたのでお伝えいたします。

　まずは収穫祭の展示品 としてご紹介した桑製品、桑のドーナッツの続報です。
　上山明新館高校の高校生と地元のパティシエの方で共同開発したこのドーナッツは現在、「御菓子司だんご本舗たかはし」で販売されているそうです！





　一口いただいたのですが、しっとりと甘く、とても美味しいドーナッツです。
　近くまでお越しの際は、是非お立ち寄り下さい(^^)

　この他にも、この活動を今後どうしていくのかや、桑について色々と意見を交わしました。
　詳細はまだ決まっていませんが、決まり次第ブログに掲載していきます。
　是非ご注目下さい！

新しい桑スイーツが作られています！

　多治見です。
　新しい桑スイーツがスパイラルカフェで作られているとの情報が入って来ましたので、お伝え致します(^^)

　今回作られたのは、こちらです！





　ミルクの中に桑チョコレートが浮かんだスイーツです。　
　シェフの方曰く、季節を感じるものを取り入れてみたそうで、下の方には柚子ピューレが入っています(^^)





　まだ名前や、カフェでの販売時期は決まっていません。
　詳細が決定しましたら、またお伝えいたします。