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今日の娘のお弁当。さつまいもご飯、アジフライ(昨晩夕食)ちくわ、エリンギ、山芋のブラックペッパー炒めパセリ添え、プチトマト、水菜とロメインレタス、お浸し。パセリを加えただけでパッと明るい✨
パセリ💖ほんの少し仕上げにプラスすると、パッと料理が明るくなるし栄養価もアップ！βカロテン、ビタミンC、鉄分などのミネラルを含む優秀なお野菜です。今日、マルエツに行ったらなんと98円で売っていました、ラッキー✨早速洗ってコップにさして、キッチンも明るくなりました。何日かは観賞用で楽しむのとサラダやスープのトッピングなど生で利用します。余ったらドライパセリを作る予定
曲げわっぱお弁当箱、この形も購入しました。これは私のお弁当。シュウマイ、魚のフライ(Oisix😁)ほうれん草お浸し、カボチャのチーズ焼き。発芽玄米入りご飯に梅干しドーン。かわいいお弁当にしたいなー。
曲げわっぱのお弁当箱を買いました❤️昨日届いて、早速今日の長女のお弁当に使いました。鮭の照り焼き、カボチャコロッケ(昨晩の夕食のスコップコロッケ)、はすの甘酢、大根と人参のきんぴら。
このスコップコロッケなら、油で揚げる手間もなくヘルシー。フライパンで、パン粉 とオリーブオイルをカラリと香ばしく色づくまで炒めて振りかければ出来上がり。中身はカボチャ、ひき肉、玉ねぎ、チーズ。調味料は塩、胡椒、醤油、ナツメグ。食べるときにソースを少し。子ども達もよく食べました。サラダは水菜とトマトとジャコのサラダ。ジャコはごま油でカリカリにして振りかけ、ポン酢でいただきます。今度のスコップコロッケの中身は里芋にしてみようかなー。
こんにちは✨はじめまして管 理栄養士井上ゆりかです。 マイペースに投稿していきます。よろしくお願いいたします。FBS(ファミリーバランスサポーター)のレシピです！大豆入り和風キーマカレー。 子ども達もよく食べてお気に入りです。
はじめまして。
