前述のお肉屋さんで「さいぼし」を買っていました。
「さいぼし」、馬肉を燻製にした、いわゆるジャーキー。
でも、このお店のは、牛肉が原料。
湯煎して、酒のアテに。
パックから、肉の塊が出てきました。
歯の悪い当方も相方もそのままでは適いません。
で、小さく小さく短冊にしていただきました。
いつも食べている柔らかい「さいぼし」と違って、固い、脂っぽい。
ビールのアテにいいでしょう。
二度と買わないでしょうね。
☆2022.01.31 Canon PowerShot S120で撮影