今日の作り置きは、
ビタミンDと
食物繊維が豊富な
キクラゲを使った
炒め物。（左2個）
ミネラルも豊富で、
生活習慣病の
予防に効果があるそうです。
アミノ酸、ミネラル、ビタミンが
豊富な卵も入ってます。
それにニラ。
ニラも栄養豊富な
食材です。
βカロテン・・疲労回復、抗酸化作用
アリシン・・・代謝を高める
ビタミンK・・・骨粗鬆予防、凝血作用
葉酸・・・ホルモンバランス、髪の毛を増やす
アンチエイジングにぴったり！
写真右は、
サバを液体塩こうじと
昆布だしにつけて
焼いたものです。
ほぐして白ごまを
混ぜてあります。
小松菜のお浸しも
一緒に入れてます。
作り置きお総菜を
御飯に乗せて、
お弁当にしました。
サバの上には、たたき梅と
三つ葉のお浸しをのせました。
サバご飯、
みちこカフェでは
人気メニューの一つです。
三つ葉は小松菜でもOKです。
