ウオッカ de 1番だし

どうもこんにちは、井上です。

今日も最近（特に私の中で）流行りのインフュージョンカクテルについて。

ウオッカをトマトジュースで割ると

「ブラッディメアリー」

というカクテルになります。

そのトマトジュースを、ハマグリのエキス入りのトマトジュース（クラマト）にすると

「ブラッディシーザー」

になります。

ブラッディシーザーを和風にしたら…

という思いでインフュージョンしてみました。

出汁ウオッカ

（字が汚くてごめんなさいー）

鰹節と昆布をつけました。

出汁感半端ねぇ。

これをベースに

・フレッシュトマトすり下ろして

・レモンジュース

・塩少々

・胡椒少々

・全部混ぜてシェイク！

（レシピは日々調整、進化中）

気になるお味は。。。

スワンダイブでお待ちしております☆