スピリッツ類に食物を漬けたりして、味やフレーバーをスピリッツにうつす事をインフュージョンと言います。
思い立ったので仕込みました。
生姜＋ウオッカ
バニラ＋ブランデー
ライム＋ジン
りんご＋ジン
りんご＋カルヴァドス
レモン＋ウオッカ
キウイ＋テキーラ
グレープフルーツ＋ウオッカ
グレープフルーツ＋ラム
まずは基本のフルーツ類辺りから。
実験しながらもっと攻めて行こう。
月曜から全て飲めるようになる予定です。
明日、スワンダイブでお待ちしております！
※本日は日曜日なので休みです。
Bar Loung SWANDIVE
東京都新宿区新宿3-8-2 4階
0353154570
月曜〜土曜（日曜定休）
17時〜24時