燻製祭り

調子に乗って色々なものを燻製にしてみました

鶏の次に牛肉
牛肉はローストビーフの燻製みたいな感じになりました

練り物の燻製
じゃこ天、玉天を燻製にしてみました

揚げ物の燻製は少し苦味が出る感じ

海老の燻製
海老は生のまま一度塩漬けにしてから燻製
なかなかのお味

基本は肉が一番相性が良いように感じました

また気が向けば何かを燻製したいと思います