こんにちは！
いのっちです
浦和駅の西口、線路沿いのラーメン屋さん
➰ラーメン屋さんと呼ぶのは失礼なのかもね
この先に有るラーメン王は正にラーメン屋さん！二極化ですね。
こちらの銀座の本店はミシュランに載ったそうです。
フランス人に受けそうですよね
煮干中華SOBA醤油！
不意をつくなんとも綺麗な盛り付け
澄んだスープが呼んでる
ゴクリ
煮干し×煮干し、してなくて臭みのない洗練されたスープです。
煮干し×煮干し、してなくて臭みのない洗練されたスープです。洗練されすぎて物足りない人は物足りないかも。
これまた綺麗。
低温調理の鶏胸肉と豚肉？はしっとりとして美味です。
支那そばの新風を感じました。
ご馳走さまでした
この日はご飯物は品切れでしたので
次回は親子丼を食べたいです