朝のパン

おはようございます。

今日は湿度高いー風はまだ涼しいけれど、ムシムシするー。

さて昨夜こねたパン。

ちぎりパンにして焼きました。

焼き上がり。左一列がハムチーズ、真ん中プレーン、右があんぱん。

朝食は普通にご飯と夕飯の残り物を食べましたが、あんぱんもひとつ。（旦那と分けた）

あんこは、缶のゆであずきの水分を飛ばして作りました。

ハムチーズは息子が2個食べてました。娘はプレーンのいわゆる食パンを。

最初は生地の水分全部を牛乳にしてたのですが、わたしにはそれが重くて、試しに水と牛乳で作ってみたら自分の理想に近づきました

粉によっても、水分の吸い方というか捏ねた時の状態が全然違うのがわかったし、これから色々試してみたいと思いまーす。

娘が生まれて（1年8ヵ月）、ようやくパンを作れる余裕ができたんだなぁ。とちょっと嬉しい気持ちです