大雪にも負けず

大雪に負けず、玉こんと黒こんをトラックに積んでいざ湯沢へ

２／３（金）この日は長岡が大雪でしたが湯沢は快晴

今冬、越後湯沢駅構内cocolo近くの改札通路で、お得意先のココスさんが

猪貝のこんにゃくを使った‘串玉こん’と‘もつ煮’の販売しています

特に‘玉こん’は好評との事

この他にも、五平餅やジャンボ大福、各種串焼きなど

ボリューム満点の新潟の味が満載でした

この冬に越後湯沢駅におこしの際は、ぜひココスさんへお立ち寄りください。

温か～い もずくのお味噌汁

新潟県新潟市　40代女性　Ｎ様

食べ方の紹介に「もずくの味噌汁」が載っていたので

初めて試してみました。

とても寒い冬の日でしたので、いつものもずく酢よりも

家族に喜ばれました。

これからは夏だけでなく冬にも利用できそうです。

【お召し上がりいただい製品：えご・もずく　おすすめセット】

毎度ありがとうございます。

もずくのお味噌汁

こちらは↑たっぷりの天然もずくをお椀に入れて

あつあつのお味噌汁をそそぎ、長ネギをトッピングしたものです。

熱が加わることで、もずくのヌルヌル感と海藻の風味が引き立ちます

その他に「もずくのお粥」や「もずく雑炊」も美味しい

- もずくのお粥（約１人前） -
・ごはん８０ｇをざるに入れ、水洗いしておく。

・お鍋にだし汁２カップ、水洗いしたごはんを加え弱火で煮立たせます。

・もずく２０ｇ、お塩を少量と生姜の千切りを少量加え、ひと煮立ちさせたら火をすぐに止め出来上がりです。

・お召し上がりの際に、ちぎった梅干（梅肉）を少量入れると、酸味も加わり一層美味しくお召し上がりいただけます。

もずくは暖かい汁物と相性が良いのでいろいろと試してみて下さい。

おすすめのものが出来上がったらぜひ教えてください

サプライズ

新潟蒟蒻の取り組みが新潟県の広報テレビ番組‘週刊　県政ナビ’で取り上げて頂ける事になり

新潟県の広報担当者様と番組製作担当者様に大雪の中を来社していただきました

正面から撮りたかったのですが、撮影の邪魔になるので

後ろ姿ばかりですみません

放送は

２０１２年２月５日（日）

‘週刊　県政ナビ’

BSN（新潟放送）：毎週日曜日の午前11時40分から11時43分放送

の予定です。

楽しみ

しっかりと録画したいと思います

お時間の許す方は是非ご覧ください。

今回の取材は本当にサプライズで仕事の励みになります

県広報担当者様、番組製作担当者様のみなさま

本日は大雪の中をありがとうございました