２０１１．１０．２９（土）はおかげさまで
ほんとちょっと動くと汗ばむぐらい
私もずっと一緒におりましたが楽しかった～～～～～
喜んでもらいたい一心であれもこれもとやったのでドタバタとしてしまいお客様に笑顔で
突っ込まれる場面もありまたが、それが幸いし終始なごやかなムード
（一生懸命から来るボケ
は良い笑いの種になったようで…
）
いのかい蒟蒻探偵団 メンバー17名勢揃い
実地指導
慣れない作業も気持ちが入ってます＾＾
木が枯れてから掘り起こすのですが、地中ではこんな形で成長していきます。
こんにゃく芋の三つ子ちゃん！ 超珍しい
こちらも何やり発見？？？？思わずバシャリ！
昼食会
スタッフが弊社の製品を使った手料理をふるまいました。
みなさん完食って喜んでいたら
ドタバタしていて料理を撮影するのを忘れてしまい…
）
デザートだけは何とか撮影
甘みを抑えたムラサキ芋のすっきり羊羹
付け合わせはサツマ芋で作ったリンゴです。
腹ごしらえの後は蒟蒻作り
芋すり
ご家庭でもできるようにジューサーを使いました。
練り作業
凝固剤を加えて手早く混ぜ合わせます。
上手くできるかどうかはこの作業次第
今回は手でぺたぺたと丸めて成形。
できたものをお湯に入れて加温するとできあがりです。
最後に出来上がった蒟蒻をみんなで試食
作った蒟蒻とご家庭でも作れるようにこんにゃく芋と凝固剤をプレゼント。
みんなちゃんと作れたかな？？？
身近にある食品ですが、何からどうやってできているのかは意外と知られていないのが蒟蒻。
低カロリーで食べ方もいろいろ。
こんな不思議な食品はなかなかありません。
たくさんの新しい発見をしていただいたようです。
今回、参加できなかったお客様もご機会があればいろいろと調べてみてください。
本当にありがとうございました
来年も行いますのでぜひご参加を
と日経流通新聞（日経ＭＪ）2011.10.17号
