発酵調味料はおうちごはんの救世主
発酵初心者さんも安心
発酵パワーで、
楽チン、
美味しい、
カラダ喜ぶを叶えます
井上ごはん
井上かよこです
NEW LESSON!!
発酵万能胡麻だれで作る
冷やし豆乳坦々麺レッスン！！
暑くなると、
冷たい麺がおいしいですよねー！
暑いので、冷たい飲み物や、
冷たい食べ物が欲しくなりますが、
取りすぎは、カラダを冷やしてしまい
夏バテなどを引き起こす原因に！
そこで、
カラダを温める発酵調味料を
たーっぷり使って
冷たいけど、カラダを冷やしすぎない
料理を作っていきます！
『発酵万能胡麻ダレ』
胡麻には、栄養たっぷり♡
タンパク質をはじめ、食物繊維、
ビタミン、ミネラルが豊富にあります。
体内で吸収しやすいようにすりごま
にして、醤油麹、甘酒など味付けした
栄養たっぷりの胡麻ダレです！
それを使って今回は、
豆乳坦々麺をつくります！
が、
豚しゃぶ、ドレッシング、炒め物にも使えて
大活躍しそうな予感
そして、肉味噌
調味料2種の簡単バージョンと
本格的なものとお伝えします！
これも色々使えるんだなー
そして、今回は、ラー油も手作りするよ！
その名も
食べるラー油麹！
ラー油に麹を入れちゃいます！
このレッスンでは、
食べるラー油麹のお土産つきです
♡夏限定！発酵万能胡麻ダレで作る
冷やし豆乳坦々麺♡
★習える事★
・発酵万能胡麻ダレ
・発酵肉味噌
・食べるラー油麹
★メニュー★
・発酵万能胡麻ダレの冷やし豆乳坦々麺
※井上の作ったスープもしくは副菜。
（どちらか気まぐれでつきます😂）
小さなデザートつき
★場所・時間★
講師自宅アパート 鯖江市内
※申し込みされた方に詳しい場所を
お伝えします。
11時から13時
★レッスン料金★
5000円
※食べるラー油麹のお土産つき
どうですかー
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発酵調味料で、
一緒に暑い夏を乗り切りましょー